Инулин - растительный полисахарид, растворимое диетическое волокно. Мощный природный пребиотик. Не усваиваясь в ЖКТ, обеспечивает рост собственной бифидофлоры. Способствует очищению организма, снижению уровня сахара в крови. Уменьшает чувство голода. Инулин содержится во многих растениях, но более всего нам известны топинамбур и цикорий. При попадании в пищеварительный тракт инулин не усваиваясь и не видоизменяясь попадает в толстый кишечник, где и проявляет свои свойства, стимулируя рост бифидобактерий и лактобацилл. Это способствует поддержанию в норме количества бифидобактерий, при этом нет необходимости в приеме пробиотиков. Инулин, не являясь лекарством, не является панацеей от всех бед, однако он в силу своих свойств оказывает благотворное влияние на обмен веществ в течение всего времени нахождения в организме. Он может применятся как БАД без ограничений и противопоказаний. Также инулин является замечательным антикоагулянтом, предотвращает образование кровяных сгустков, снижает уровень холестерина, триглицеридов и фосфолипидов, участвующих в образовании атеросклеротических бляшек. Уже доказано, что инулин положительно влияет на течение сахарного диабета первого и второго типа, так как одно из его важнейших свойств - способность регулировать уровень глюкозы. Потребление инулинсодержащих добавок приводит к снижению уровня сахара в крови и нормализации показателей жирового обмена. Попадая в организм человека, нерасщепленный соляной кислотой в желудке инулин способен сорбировать значительное количество пищевой глюкозы и препятствовать ее всасыванию в кровь, что способствует снижению уровня сахара в крови после еды. Также связываются и выводятся из организма токсические продукты нарушенного обмена веществ, такие как ацетон и другие кетоновые тела, оказывающие пагубное воздействие на организм больного. Стевиозид - натуральный сахарозаменитель, вырабатываемый из стевии ("медовой травы"), произрастающей в Парагвае и Бразилии. Рекомендуется при сахарном диабете, гипертонической болезни, болезнях ЖКТ, ожирении. Способствует выведению токсинов, оказывая общетонизирующее действие, обеспечивая организм жизненной энергией, замедляя процесс старения. Сукралоза - вырабатывается из обычного сахара, сохраняя его вкусовые качества. Не вызывает кариес зубов. Не калорийна.