Лецитин - одна из самых универсальных биологически активных добавок к пище. Лецитины (холинфосфоглицериды) - группа сложных липидов. Лецитин - основа всех биологических мембран человеческого организма. Из лецитина состоит 65% печени, 30% мозговых тканей и 17% периферических нервных волокон. Лецитин необходим организму как строительный материал для обновления и ремонта поврежденных клеток. Лецитин и холин требуются для выработки гормонов и для нормального обмена жиров и холестерина. Лецитин обладает широким спектром воздействия на физиологические функции организма: обеспечивает нормальный обмен жиров, восстанавливает структуру печени, в т.ч. при ожирении печени, регулирует выработку желчи, препятствует образованию желчных камней, предупреждает развитие цирроза при злоупотреблении алкоголем, улучшает работу сердечно-сосудистой системы, эффективен для профилактики атеросклероза, нормализует уровень холестерина и триглицеридов в крови, улучшает работу мозга, обеспечивает питание нервной системы, принимает участие в нейротрансмиссии (передаче нервных импульсов), улучшает функцию почек, восстанавливает иммунные функции лимфоцитов и макрофагов, способствует снижению избыточной массы тела, необходим в рационе беременных и кормящих женщин, так как участвует в формировании и нормальном развитии мозга и нервной системы плода, стимулирует усвоение витаминов А, D, Е и К в желудочно-кишечном тракте.